فطيرة السبانخ

No votes yet50
طبق جانبي 75دقيقة 6أفراد
مصدر الوصفة : Adapted from Good to Know
فطيرة لذيذة وعالية القيمة الغذائية. يمكن تقديمها كطبق رئيسي أو جانبي مع الدجاج المشوي. مناسبة للحفلات والعزومات إذا قطعتها مربعات صغيرة.
المقادير: 
  • ٣ ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • ٤ فص ثوم، مفروم
  • ٥٠٠ جرام سبانخ طازجة، مغسولة ومجففة
  • ١ بصلة متوسطة، مبشورة
  • ٧٥ جرام بقسماط
  • ١٠٠ جرام لوز، مطحون
  • ١ مكعب مرقة دجاج او خضار
  • ٤ ملعقة عصير عنب
  • ملح وفلفل
الطريقة: 
  1. سخني الفرن.
  2. ادهني صنية مربعة (٢٠ سم) بالزيت.
  3. قطعي السبانخ وضعيها في اناء كبير.
  4. أضيفي قليلًا من الماء وغطي الاناء واتركي السبانخ حتى تنضج.
  5. صفي السبانخ جيدا.
  6. حمري البصل والثوم في زيت الزيتون حتى تظهر رائحته بدون أن يتغير لونه.
  7. في طبق عميق،  امزجي البصل والثوم والسبانخ وباقي المكونات.
  8. يمكن إضافة القليل من الماء عند الحاجة.
  9. أضيفي الملح والفلفل حسب تفضيلك.
  10. افردي الخليط في الصينية وغطيها بورق فويل.
  11. ضعيها في الفرن لمدة ٢٠ دقيقة ثم ارفعي الفويل آخر ٥ دقائق.
  12. قدميها ساخنة.

التعليقات

صورة Laila Ewida

يسلموا .. شكرا سوبر ماما .

صورة سمسمه محمد

حلوه ومفيده اوى شكرا سوبر ماما

صورة azza a_badie

جميله وشكلها مغذى  تسلموا

صورة غدوش الغدوش

رائعة وسوف يجري التنفيذ